Vi har længe talt om, at der selvfølgelig følger et ordentligt logo med en så seriøs klub som Ebberup Madklub, så det sidste halvandet år har vi været i tænkeboks for at finde gode ideer. Der har været et par ikke så vellykkede forsøg, der har fået kommentarer som “Der er noget DF over det”Continue reading “Logo version 1”
Author Archives: Jost
Skaven Strand 2011
Langt om længe er vi nu klar med den officielle sommerfest video anno 2011. Et omfattende video materiale af varierende kvalitet er blevet kogt ned til små 10 minutters tilbageblik til, hvad der var Ebberup Madklubs første weekendtur. God fornøjelse.
Vikingesmør
Så er der på ny inspiration til hverdag og fest. Ebberup Madklub kan stolt præsentere forretten fra generalforsamlingen 2012, marvpiber med brød og persille. Til 4 personer skal du bruge 4 flotte marvpiber, omkring 10 cm høje Et lille bundt bredbladet persille 2 Skalotteløg Et glas bærkapers Olivenolie Salt og peber Udvand marvpiber over 12Continue reading “Vikingesmør”
Steak Tartare
Så tager vi hul på opskrifterne der blev anvendt ved generalforsamlingen 2012 og vi lægger ud i fornem stil med frokosten, der i år bestod af Steak Tartare. Du skal bruge 400 gram okseinderlår 1 lille glas kapers 10 stk cornichoner Salt Peber Cognac Purløg Skalotteløg Estragon Dijonsennep Fremgangsmåde Kødet hakkes og blandes med hakkedeContinue reading “Steak Tartare”
Referat generalforsamling 2012
Frisk fra trykken kommer nu referatet 2012. Om det er referanten der sov under valget af Barminister, eller det er sætternissen, der har været på spil, skal stå hen i det uvisse. Påpeges skal det dog, at Claus for første gang i to år får den utvivlsomme ære at besidde et ministerie, han kan somContinue reading “Referat generalforsamling 2012”