Gammel vin er gammel, men kan også drikkes. Det er ved at være lidt tid siden vi har givet lyd fra os. Ikke fordi vi har opgivet madklubben, men fordi der har været så meget andet.
Hvis du sidder og tænker har de slet ikke holdt sommerfest i 2025, så er svaret jo, det har vi såmænd, men der var ikke så meget sommer over det. Nogen synes det var tid til at gøre noget ved befolkningstallet, så derfor måtte vi hen slut i november førend vi kunne mødes. Der havde jo været lovet tur til Oktoberfest, men det må blive en anden gang.
Den 28. november 2025 mødte vi derfor i stedet op på Odsherred, hvor vi efterhånden har fundet en sikker havn til vores udskejelser. Weekenden var sat af og den stod på den sædvanlige omgang røverhistorier, anekdoter, musik fra ungdommen og god mad.
Fredag lidt i spisetid trillede to pakkede biler stille op ad skovvejen i sommerhusområdet. Nemlig.com havde været forbi med proviant, så vi ikke skulle sulte hele weekenden og medbragt fra Kjøbenhavn Smørrebrød i Valby var et potpurri af højtbelagte stykker. En varm anbefaling herfra.
Sengetiden blev ikke helt blev overholdt, men det var vil nogle nok mene også en del af konceptet.
Det bliver lørdag morgen, kaffen er sat over og skoven ånder endnu fred og idyl. Fra annekset høres stadig lidt snorken mens luftgeværet skydes ind. Efter alle er kommet på benene og har fået nok kaffe, blev en af aftenens forkælelser sat over. Vildsvineragu med pappadelle og mens raguen simrede – det skal sådan en jo – skød vi på alt hvad der rørte sig og ikke rørte sig på matriklen. Da vi havde skudt tom, røg vi på en lufter langs stranden og endte til sidst til julestue i Lumsås forsamlingshus. Der var fyldt med husflid, men nogen handel blev der aldrig indgået. Savner du benvarmere i spændende farver eller trædrejeri kan vi ikke afvise at det vil være turen værd når julen nærmer sig.
Tilbage i sommerhuset efter at have fået nogle gode kilometer i benene kastede vi os over madlavningen. Det er som det er, der bliver arbejde intenst mens der stadig er plads til snak og et glas. Billeder og menu må tale for resten. Det meste gik rigtigt godt, mens andet kunne være gået lidt bedre.
Menu
Fredag
- Smørrebrød
- Helges ost til natmad
Lørdag
- Carpaccio af vildt
- Vildsvineragu med papardelle
- Porchetta på grill
- Tiramisu
