Ebberup Madklub

Generalforsamling 2023

Når det er første lørdag i februar, så ved man altid, at der skal ske noget godt. Så i takt med at vintersolhverv er vel overstået, de værste tømmermænd har lagt sig efter årets jól og dagene bliver længere, begynder en forventning at spire. Som dagene går stiger spændingen, hvad mon præsidenten har fundet på?, hvor meget magt har man selv tænkt sig at gå efter til det kommende år?.

Sagt med andre ord, det er blevet tid til årets generalforsamling i madklubben. Invitationen dumpede ind primo januar og kunne røbe, at en gammel kending skulle besøges. Der stod Odsherred på den, med vandretur på Odsherred højderyg-sti og andre friluftsaktiviteter – der var krav om at medbringe fornuftigt fodtøj og andet friluftsudstyr.

Referat generalforsamling 2023

Hermed offentliggøres referat og årsregnskab fra generalforsamlingen 2023.

Referat generalforsamling Ebberup Madklub 2023 Download

Årsregnskab 2022 Download

Budapest dag 4

Den afsluttende beretning fra en Ebberup Madklub rejse og om, hvorfor det er godt at checke ind til flyveren i god tid.

Det var blevet søndag, og turen lakkede mod sin ende, dog havde vi lige et par ærinder, vi skulle løbe inden vi kunne boarde og vende næsen hjemad.
Kasper den flotte fyr fyldte år, så det fejrede vi med en “vælg, hvad du vil have” omgang morgenmad på den lokale café. Alt sammen på værtens regning – så var bunden lagt. Bagagen blev sendt i opbevaring, og vi returnerede pænt lejligheden i samme stand, som vi havde modtaget den.

Vi trak igen i de gode sko og satte kursen mod Gellért Gyógyfürdő és Uszoda (Gellert Termiske Bade), det var en velvalgt dag, da kviksølvet i termometret efterhånden kravlede op på 30 °C. Efter at have købt os fattige i flip-flops og badehåndklæder entrede vi i traditionel strandløvestil arrangementet.

Budapest dag 3

Hooyah – dagen gryer, og det er ud af fjerene. Nej indrømmet, det var ikke helt så let at komme på højkant denne dag efter en lettere hård aften. Med en solid morgenmad på den lokale café lykkedes det os heldigvis at blive klar til lidt mere Budapest – vi takkede dog pænt nej tak, til den coke vi fik tilbudt at et par unge friske lokale fyre.

Vi så ind i en lørdag uden noget fastlagt program, men besluttede os at se, hvad byen yderligere kunne byde på. Der havde været snak om nogle spændende markeder, så det blev første mål for dagen. Find et marked. Derfor endte første stint ved Nagy Vásárcsarnok, som vist nok direkte oversat betyder noget med “den store markedshal”. Og det er ikke en helt forkert beskrivelse af stedet, det er et nærmest gigantisk sted i flere etager.

Den store markedshal i Budapest, Nagy Vásárcsarnok. Det er stedet for krydderier og lokale specialiteter. Og selvfølgelig souvenirs.

Man kunne fristes til at sige at man kan få alt her, men det ville ikke være en korrekt gengivelse. Det man helt sikkert finder er ungaske specialiteter en masse. Kryderier (paprika selvfølgelig), pølser, kaviar, vin og souvenirs.

Budapest dag 2

Den første hele af slagsen i Ungarns hovedstad, så der var selvfølgelig dømt sightseeing, hvilket i madklubregi altid indebærer konsumering af lokale specialiteter i både tør og våd form – nogen husker måske surstrømmingen fra vores tur til Sverige. Yderligere så må man aldrig glemme bare at suge alle andre indtryk ind.

Det væreste man kan forestille sig, må da være at bestille en ferie til Alanya og så leve af hakkebøf med bløde løg, mens Kandis spiller i baggrunden under hele opholdet. Nå, men nok moral prædiken for denne gang.

Vi kom ud af fjerene som en flok solsorte i parringssæsonen, og satte kurs mod spisestedet Mazel Tov for at indetage en solid Middelhavs-morgenmad. I en gårdhave, igen i det 7. distrikt, finder man Mazel Tov, urbant indrettet med en beplanting bestående af træer og krydderurter.