Referat generalforsamling 2016

Frisk fra trykken kommer her årets referat fra den netop overståede generalforsamling. Åbnes de vedhæftede filer, kan der læses lidt fra selve generalforsamlingen, det forløbne år og få et indblik i klubbens økonomi.

Det lugter efterhånden lidt af Las Vegas.

IMG_0672

Referat generalforsamling Ebberup Madklub 2016

Årsregnskab 2015

Endnu et år i Ebberup Madklub er ved at rinde ud

Det er derfor på sin plads med en opdatering dækkende sommerens udfoldelser. Madklubben har afholdt den traditionelle sommerfest, som i år fandt sted i det jydske nærmere betegnet i Vejle og omegn.

På en flot september morgen samledes madklubben i menuministerens residens, nogen var mødt op dagen i forvejen, og de sidst ankomne arriverede med statsbanerne. Sommerfesten blev indledt med et solidt morgenmåltid og en st. Vitus, hvilket må betegnes som værende blevet en tradition.

I bedste Olsen-banden stil var medlemmerne blevet instruerede i at medbringe “En våddragt, en dykkermaske og 2 syltetøjsglas” og efter parolen stod det klart, at dagens strabadser skulle udfoldes i naturen, som det tidligere er set i forbindelse med sommerfester i madklubben.

Planen var at tage til Gyttegård plantage for at indsamle urter til snapsefremstilling med en efterfølgende muslingejagt på østsiden af den eneste del af Danmark, der er landfast med det europæiske kontinent.

Med bilerne pakket gik turen mod Gyttegård Plantage, hvor der findes indlandsklitter, såvel som mosebund.

IMG_0685

Efter en travetur på i omegnen af 3.5 km, hvor da blev samlet svampe og plukket diverse urter, heriblandt den meget eftertragtede Myrica Gale også i folkemunde kendt som Mose-Pors måtte madklubben sande at tidsplanen ikke holdt, og den ellers svært ventede muslingejagt måtte aflyses.

Her vil det nok være passende at citere den gode Dwight D. Eisenhower – “Plans are worth nothing, but planning is everything”.

Nævnes skal det også, at der selvfølgelig var forberedt en frokost i det fri, så i den sandede muld på den jydske hede, blev der produceret håndmadder med paté og spegepølse, nænsomt tilberedt med lommekniv. Det hele blev skyllet ned med en kølig pils og en god dram fra det skotske højland.

IMG_0686

Efter at have fyldt poser med svampe og urter gik turen retur til Vejle. Vel returnerede måtte vi erkende, at fordelingen af indsamlede urter ikke var synderlig mangfoldig. Enkelte tyttebær, lidt revling, få blåbær og en virkelig stor mængde mose-pors var gevinsten. Om det skyldes en preference for porsesnaps, som er fælles for hele madklubben skal være uafklaret, i al fald blev der hældt sprit på, inden madlavningen blev igangsat.

IMG_0689

Resten af aftenen forløb på vanlig madklub manér. Bemærkningsværdigt er det dog, at der var blevet drukket og spist så godt, så vi måtte give fortabt på det ellers så traditionsrige ostetraktement.

Som man måske har bemærket, har der været en kende stille fra madklubben i den seneste tid, men vi har spændende ting i vente. I den kommende weekend løber generalforsamlingen af stablen, og der kommer også et nyt indslag i kategorien “Mad med værktøj”.

Referat generalforsamling 2015

Hermed referat og årsregnskab fra den netop afholdte generalforsamling i Ebberup Madklub.

Referat generalforsamling Ebberup Madklub 2015

Årsregnskab 2014

Startskuddet

Generalforsamlingen er skudt i gang og forretten er indtaget med velbehag.

Jomfruhummer med hasselnødder og palmekål.

Ministerierne er igang med deres beretning. Opskrift følger.

(null)

Glemt brød

Så er stemningen ved at være på rette niveau. Der er forlydender om, at værten har glemt brødet til osten. Det er rent madklubsdrama der udspiller sig og tiden må vise om der findes en løsning.

(null)

Generalforsamling 2015 (live)

Til tonerne af Tom Petty er generalforsamlingen 2015 nu skudt i gang. Maden står og simrer i køkkenet, hvor der i samme åndedrag åbnes op for trøfler, foie gras, oksemørbrad og ca. 1 flaske indkogt rom.

Aftenen er stadig ung og derfor kan sløret ikke endeligt løftes. Dagen har indtil videre budt på en fin smørebrødsfrokost på ‘Fyr og bi’ efterfulgt af et slag terninger på ‘Nanok’. Følg med senere, hvor vi løbende dækker udfaldet af generalforsamlingen.

Hvem løber af med hvad?

Vi er i skarp konkurrence med MGP på DR, men føles tiden for lang så besøg Ebberup Madklub – stedet, hvor ‘stjerner’ og anekdoter fødes.

(null)

Referat generalforsamling 2014

Nogen ting er som bekendt værd at vente på, om referatet fra sidste års generalforsamling er en af de ting, skal være usagt. Faktum er dog, at det nu har det været i trykken efter at have ligget hen blandt nullermænd og andet skræmmende et hemmeligt sted i Valby i noget nær et år.

Vi håber det har været ventetiden værd.

Referat generalforsamling Ebberup Madklub 2014

Årsregnskab 2013

Datoen er sat

Til trods for en lille smule tovtrækkeri kan vi nu løfte sløret og erklære den 14. februar for officiel dato for årets generalforsamling i Ebberup Madklub.

Der er lagt i kakkelovnen til en begivenhedsrig dag, hvor stregerne til endnu et kapitel i madklubbens historie skal slås. Hvem skal besidde de vigtige poster i det kommende år og hvad kan man ellers gå og glæde sig til.

Indkomne forslag skal være i præsidentens varetægt inden den 31. januar 2015. Så har man ikke nået det endnu, er der et par dage at løbe på.

Sommerfest 2013 – Carlsberg

A trip down memory lane – vi har været i arkivet og fundet lidt hidtil ikke udgivne stemningsbilleder fra sommerfesten 2013, som blandt andet bød på et besøg på Carlsberg.

Som måske tidligere bemærket fandt denne ‘sommerfest’ sted en råkold december dag, deraf det lidt triste lys og passende påklædning.

Dagen startede med en solid brunch på den italienske restaurant Mother i Kødbyen, som klart kan anbefales et besøg. Med maverne godt fyldte af sprød pizza og forskellige antipasti gik turen til fods mod Valby for at besøge ølmastodonten Carlsbergs besøgscenter med henblik på rundvisning i det tidligere bryggeri.

Ny Carlsberg med Thor på toppen

Rundvisningen blev med entusiasme udført af en behagelig og velinformeret dame, som tog os igennem Carlsbergs historie fra brygger I.C. Jacobsens grundlæggelse i 1847 og op til i dag. I den gamle del af bryggeriet, kan man selv gå rundt og via informationstavler og video få et indblik i ølfremstilling og bryggeriarbejdernes hverdag og vilkår.

Carlsberg huser også verdensstørste ølsamling, for selv personer uden denne interesse må siges at være imponerende.

Ølkusk

Cirkulære vedr. Fiskalens rettigheder ved opkrævning af bøder

Forskrift

Nærværende cirkulære udspringer fra, og har hjemmel i § 5. stk. 8, i vedtægterne for Ebberup Madklub.

Bøder der uddeles af Fiskalen sker på baggrund af brud på Ebberup Madklubs ordensreglement og etiske regelsæt jfr. § 7.

Fiskalens pligter og rettigheder

Fiskalen har til enhver tid pligt og rettighed til at søge klubbens ordensreglement overholdt.

Fiskalen har ret til at udstede og opkræve bøder uden en generalforsamlingsbeslutning foreligger.

Opkrævede bøder, skal straks herefter, og uden særligt ophold indsættes på klubkontoen 5391-0000366738.

Fiskalen har pligt til at komme med en saglig begrundelse for uddeling af bøde, ligesom samtlige af klubbens medlemmer skal orienteres om uddelingen af en bøde.

Gives der ved et klubarrangement bøder, skal disse stadfæstes ved at blive foreviget via en opkrævning (pr. mail) indeholdende beløb, årsag mv. En sådan opkrævning skal tillige sendes til alle medlemmer, selvom det kun vedrører et enkelt medlem i klubben.

Der har dannet sig præcedens i forhold til bøders størrelse, idet at en aflysning af et arrangement, efter en dato for arrangement er fundet, takseres til kr. 500,-. Dette er samtidig loftet for størrelsen på en uddelt bøde.

Er man i en situation hvor en Fiskal er ude af kontrol og uddeler bøder til højre og venstre uden saglig begrundelse, eller af ublu beløbsstørrelser kan den til enhver tid siddende præsident gribe ind og underkende Fiskalens beslutning. Sker en underkendelse af Fiskalens bøde, tilfalder bøden Fiskalen selv.

Ovenstående cirkulære er også at finde under klubbens vedtægter